Pale Ale – La courtoise
Facile à boire, orientée “malt” dans l’esprit “American Ale”, avec des notes de fruits “blancs” (Fleur de sureau, pèches blanches) et exotiques avec un caractère houblonné, mais sans excès. Bonne balance, rafraichissante sans agressivité. Cette bière est agréablement maltée avec des notes de “caramel”. Cette Pale Ale est réalisée de manière traditionnelle par infusion. À base de 5 malts différents et 3 types de houblons américains
Additional information
| Couleur | |
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| Pays | France |
| Région | |
| Commune | Nery |
| Spécificités | |
| Format |
La Brasserie La Courtoise est une entreprise familiale qui propose blonde, pale ale, nerish coffee, ambrée, triple... située dans le sud du département de l'Oise, à Néry. Fondée par une famille belge passionnée par les bières artisanales, la brasserie a vu le jour après sept ans de recherche et développement.
Installée dans une ancienne ferme en cours de rénovation, La Courtoise se consacre à produire des bières de haute qualité en petites quantités, perpétuant ainsi une tradition brassicole familiale. La brasserie valorise la simplicité et la qualité gustative de ses produits
Accord : poisson grillé, plats épicés, plats pimentés
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