Chips Echalote de Picardie – Ferme Coquerel
L’équilibre parfait entre le croustillant des chips et la douceur parfumée de l’échalote crée une harmonie de saveurs qui ravira les palais les plus fins. Laissez-vous transporter par le goût subtil de la région de Picardie à travers cette collation exquise
Informations complémentaires
| Commune | Saint-Aubin |
|---|---|
| Région | |
| Pays | France |
| Spécificités |
Tout commence à la Ferme de Coquerel, située dans le cœur du terroir picard, berceau historique de la culture de la pomme de terre française. La famille d’Etienne y cultive le fameux tubercule depuis les années 60, quand celle d’André fait pousser diverses céréales dans sa propre exploitation non lointaine.
Après leurs études - l’un en école de commerce, l’autre en agricole - et quelques années à travailler dans le secteur agro-alimentaire, les deux amis ressentent le besoin de revenir à leurs racines paysannes, tout en ayant une forte vision entrepreneuriale.
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