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Beaujolais - Château du Chénas

Château du Chénas

Nez fruité, petites fleurs blanches, acacia avec une grande pureté et droiture. Bouche ronde avec en rétro – olfaction fruits blancs, une légère minéralité salivante, sans aspérité pour un ensemble très équilibré et très agréable.

Additional information

Couleur

Appellation

Région

Cépage

Spécificités

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Format

Le domaine, comprenant 12 vigneronnages, des prés et des terres, est repris par Adrien Delahante en septembre 1821. Cet homme énergique et d’esprit moderne s’attacha à rénover cette propriété. La famille Delahante était très amie avec la famille de Lamartine.

Un nouveau Château fut construit, sous la forme très à la mode d’une grande villa de plaisance « à l’italienne », l'actuel Château de Chénas.

Assemblage : Chardonnay 100%

Accords : feuilleté fromage, basilic, tarte poireaux et saumon

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