Riesling – Les comtes
Vin blanc sec. Nez typé qui exprime d’élégants arômes de fleurs blanches et de pamplemousse bien mûr. L’attaque est fraiche, droite, franche, caractérisée par des notes d’agrumes ainsi qu’une légère touche minérale.
À partir de 1920, Edmond Rentz agrandit la taille de son vignoble et consacre sa vie aux Vins d’Alsace. Pionnier de la mise en bouteille dès 1930, il décide de personnaliser la qualité de ses vins et appose son nom sur chaque bouteille. Il crée ainsi la marque Edmond Rentz.Raymond Rentz prend en charge le Domaine en 1953 et étend son vignoble sur Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Il construit une nouvelle cave et allie la tradition à la modernité. Exigeant et soucieux d’œuvrer pour la qualité des vins, il vinifie par cépages et terroirs.
Assemblage : Riesling 100%
Accords : fruits de mer, coquillages ou crustacés
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