Saumur Champigny – Domaine Nerleux
Gourmand, avec une belle expression de petits fruits rouges frais caractéristique du cépage Cabernet Franc, avec une touche de bourgeon de cassis et de notes entêtantes de fleurs printanières. L’attaque en bouche est élégante, fine et délicate. Structure équilibrée autour de tanins soyeux très souples. Arômes de petits fruits rouges à dominante de fraises et de cerises.
Additional information
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Témoignage du temps où le loup était un animal de nos campagnes, Nerleux signifie loups noirs en ancien français. Il y a bien longtemps que les loups ont laissé place à la vigne sur les terres du Domaine de Nerleux et le bruit des sécateurs a remplacé les hurlements. Mais la noblesse des hommes et des loups, a laissé une empreinte indélébile sur le domaine, sur son terroir, puis sur ses vins.
Assemblage : Carbernet Franc 100%
Accords : poulet rôti, saumon, raclette
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