Pinot noir – La tour blanche
Couleur intense et profonde avec un nez riche et élégant avec des notes de café et une touche vanillé. Vin puissant et opulent avec une belle longueur. Fraicheur du raisin présent et souple
Informations complémentaires
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À partir de 1920, Edmond Rentz agrandit la taille de son vignoble et consacre sa vie aux Vins d’Alsace. Pionnier de la mise en bouteille dès 1930, il décide de personnaliser la qualité de ses vins et appose son nom sur chaque bouteille. Il crée ainsi la marque Edmond Rentz.Raymond Rentz prend en charge le Domaine en 1953 et étend son vignoble sur Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Il construit une nouvelle cave et allie la tradition à la modernité. Exigeant et soucieux d’œuvrer pour la qualité des vins, il vinifie par cépages et terroirs.
Assemblage : Pinot noir 100%
Accords : Saumon, grillades, salades estivales
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