Juliénas – Domaine Pascal Aufranc
Frais et intense, fruits noirs et griottes, notes d’épices, ample et structuré, fruité soutenu, tanins présents, mais sans excès, le Juliénas reste un vin gouleyant et léger
Le domaine Pascal Aufranc est une ancienne ferme qui respire la tradition à travers ses belles pierres, dominant le bourg du village. Un lieu de vie est aussi un lieu de travail, perché sur la colline « En Remont ».
Le domaine est entouré d’arbres, de champs et de vignes. Cette mosaïque de paysages épate chaque jour et confère aux vins une expression singulière, symbole de cette harmonie.
Pascal a toujours privilégié la patience et l’observation, ses méthodes culturales sont les plus respectueuses possible de l’environnement. Isolé. Il peut mener à bien ce choix du raisonné.
Assemblage : Gamay 100%
Accords : viande rouge, poisson, fromage
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