IGP – Baudry Dutour
Frais, le Petit Lieu-Dit développe des arômes d’agrumes et de litchis, complétés par des notes de fleurs blanches, un vin léger, parfait pour accompagner vos apéros et repas !
L’histoire de Baudry Dutour est celle d’une rencontre qui remonte en 1993 lorsque Christophe Baudry, propriétaire du domaine de la perriere à cravant les couteaux, vigneron de père en fils depuis de longues générations, accueille Jean-Martin Dutour, récemment diplômé, qui arrive en terre chinonaise pour prendre la direction du domaine du roncee. Très rapidement, les deux vignerons se lient d’amitié, mutualisent leurs outils, leurs capacités et leurs talents. De leur complémentarité, naît en 2003 l’entreprise Baudry Dutour.
Assemblage : Sauvignon 100%
Accords : asperges, sauce mousseline, une terrine de langoustine
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