Hautes-Côtes de Nuits – Dames Huguettes
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L'histoire de la Maison débute en 1961, symbolisée par la rencontre de Claudine et Jean-Claude Boisset à Gevrey-Chambertin.
Avec la deuxième génération, Nathalie et Jean-Charles Boisset ont confié les rênes de l’élaboration au jeune Bourguignon Grégory Patriat qui porte très haut ces vins siglés du monogramme du fondateur.
Aujourd’hui, le cœur de la Maison Jean-Claude Boisset bat à la cuverie des Ursulines où se concentrent l’histoire, l’expérience et le savoir-faire de la famille.
Assemblage : Pinot noir 100%
Accords : jambon persillé, escargots à la bourguignonne, andouillette de Clamecy
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