Vouvray – Bernard Fouquet
Sec, tendre, à la robe brillante, le nez présente des notes d’agrumes (pamplemousse) puis de fruits blancs (pêche de vigne) à l’aération. La bouche est ronde avec une finale fraiche où la minéralité s’accentuera dans le temps
De 1936 à aujourd’hui, les actualités du Domaine Bernard Fouquet sont nombreuses !
Croissance de l’équipe, développement économique et technologique, acquisition de nouveaux terroirs, engagements en faveur du développement durable, perfectionnement de la vinification… Autant de moments forts qui ont marqué et marquent la vie du Domaine des Aubuisières.
Une histoire riche depuis la reprise des six hectares par Bernard qui a fait du Domaine ce qu’il est aujourd’hui !
Assemblage : 100% Chenin
Accords : plat asiatique, poisson, crustacé
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