Pernand Vergelesses – Les Combottes
Charnu et corsé, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire. En blanc, l’or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) de l’appellation Pernand-Vergelesses annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.
Informations complémentaires
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Les vignes des Héritiers Louis Jadot sont la propriété historique de la famille Jadot. Elles comprennent : Beaune Premier Cru Clos des Ursules, Corton Pougets Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru, Beaune Premier Cru Clos des Couchereaux, Beaune Premier Cru Les Boucherottes, Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre…
Assemblage : Chardonnay 100%
Accords : fromage, aiguillettes de poulet, bisque d'étrilles.
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