Côtes du Rhône – La Janasse
Gourmandise et plaisir, à l’image de toute la gamme de vins ! Un blanc sur le fruit et la rondeur, très représentatif de son terroir et qui se marie parfaitement avec les poissons à chair blanche
Informations complémentaires
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En 1967, Aimé Sabon revient de son service militaire. Il reprend les vignes de son père (qui apportait ses raisins en cave coopérative) et de son beau-père (qui vendait le vin au négoce).
En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit « La Janasse ». Le domaine produit des vins en IGP, Côtes du Rhône et Châteauneuf-du-Pape.
Assemblage : 50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne
Accords : terrines de volailles, truite aux amandes, poulet aux petits légumes
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